Point1
素材にこだわる！

・主な素材について
 
小麦粉　風味豊かな国産小麦粉
砂糖　　お菓子によって使い分けています。
　　　　きび砂糖（自然な風味とミネラル豊富）
　　　　ビート糖（北海道産の優しくすっきりとした甘さ）　
卵　　　八王子小林養鶏場の安心卵
バター　よつばバター、よつば醗酵バター
　　　　（不足の時は明治など使用）
旬の果物もできるだけ自身で加工しお菓子に使用しています。
ベイキングパウダーはアルミフリーを使用しています。